Vakuovačka G21 Nefrit

Vakuovačka G21 Nefrit so zabudovaným zásobníkom fólie a rezačkou si už po prvom použití získa vašu obľubu. Pracuje na profesionálnej úrovni, je veľmi výkonná a spoľahlivá. Duálna pumpa zabezpečí dokonalé odsatie vzduchu a špeciálne dvojité zvary obal spoľahlivo utesnia. Mäso alebo ďalšie suroviny, pripravené pre varenie metódou sous-vide, sú tak vo vákuu chránené pred pôsobením vzduchu a výsledok bude chuťovo dokonalý, voňavý, bez straty prirodzených štiav alebo farieb. Vakuovačka G21 Nefrit vie potraviny nielen zavakuovať a zataviť obal, ale umožňuje aj manuálne odsatie vzduchu pomocou funkcie Pulse Vákuum alebo nastavenie doby tavenia podľa typu zváranej fólie. Veľkou výhodou je umiestnenie fólie v zabudovanom zásobníku vnútri vakuovačky.

Vakuovačkou G21 Nefrit odsáva vzduch nielen z vákuovacích sáčkov alebo fólie v rolkách, ale aj z vákuovacích marinovacích dóz. Stačí napojiť hadičku na príslušný otvor vákuovacej dózy G21 (hadička je súčasťou balenia dózy) o objeme 1,4 alebo 2 l, stlačiť príslušné ovládacie tlačidlo a potraviny v dóze budú spoľahlivo zavakuované. Pri vákuovaní v marinovacej nádobe G21 využite funkciu Marinovanie. Po vložení namarinovaného mäsa dôjde opakovaným odsatím a vpustením vzduchu k rozšíreniu pórov mäsa, takže sa marinovacia zmes lepšie dostane dovnútra a marinovanie sa tak zintenzívni a urýchli. Do vyššej gastronomickej ligy sa aj vo svojej kuchyni dostanete vďaka sous-vide vareniu. Nepotrebujete k tomu ani špeciálny riad alebo vybavenie, stačia vám k tomu len kvalitné suroviny, hrniec s vodou, sous-vide varič a vakuovačka G21 Nefrit.

Vlastnosti:

• Výkonná vakuovačka s duálnou pumpou
• Dvojitý zvar pre spoľahlivé utesnenie
• Zabudovaný zásobník fólie a rezačka
• Funkcia Marinovanie
• Nastavenie doby tavenie podľa typu zvárané fólie
• Vákuovanie vo fólii alebo v marinovacej vákuovacej nádobe
• Kvalitné prevedenie, jednoduché ovládanie
• Výkon: 200 W
• Tlak: -28,3" Hg / -958 mbar
• Max. šírka fólie: 28 cm
• Materiál: plast
• Dvojitý zvar: Áno
• Odsávanie vzduchu: Áno
• Dĺžka prívodného kábla: 1,2 m
• Čierne telo, šedé veko
• Rozmery (Š x V x H): 380 x 108 x 200 mm
• Hmotnosť: 2,8 kg
• Rozmery balenia (Š x V x H): 435 x 155 x 255 mm
• Hmotnosť balenia: 3,13 kg